Тестомесилка ТЛ-2 в Санкт-Петербурге - Россия

Кипятильник электрический непрерывного действия КЭНД-50 МВодонагреватель ВСЭ Водонагреватель скоростной электрический ВСЭ предназначен для подогрева воды на кораблях и судах неограниченного района плавания. Водонагреватели ВСЭ-300 и ВСЭР-300 предназначены для подогрева питьевой и дистиллированной воды. Водонагреватели ВСЭА-300 и ВСЭАР-300 предназначены для подогрева питьевой, дистиллированной и забортной воды.

Коптильно-варочная колоннаПредназначена для выработки (копчения) различных колбасных изделий: вареных прессованных колбас - слоеных и фаршированных, ветчинных и деликатесных изделий; прессованных рулетов, сыровяленных прессованных колбас, деликатесных изделий прессованных в фольге

Котлетоформовочная линия HD 400Формовочная машина KOPPENS VM 400 HD Производительность, такт/мин: 50 Max производительность, кг/час:до 3000 Ширина ленты, мм: 400 Установленная мощность, кВт:7,6 Напряжение, В:380.

Пельменная линия на базе пельменного автомата АФ-1500Предназначен для промышленного выпуска пельменей на мясоперерабатывающих предприятиях. Оборудован: дополнительным частотным преобразователем(Германия) для регулировки подачи фарша, эмпелерным насосом(Швеция), прилагаются 2 формующих барабана. В линию входят конвеер и камера шоковой заморозки. Конвеер - для формовки пельменей с голтовочным барабаном. Изготовлен из нержавеющей стали. Оборудован частотным преобразователем(Германия). Камера шоковой заморозки - изготовлена из итальянских сэндвич панелей и двери. 20 000 кг/сутки.Технические данныеПроизводительность, кг/ч: 1500 Габаритные размеры, мм: 3265*1850*2300 Вес оборудования, кг: 1135 Вес отдельного пельменя, г: 10-14 и 5-7

Пельменный аппарат HLT-700 XLИспользуется шестеренчатая система подачи фарша / начинки, которая позволяет подать практически любую начинку не изменяя структуру начинки и не травмируя начинку Нет необходимости раскатывать тесто. Поместите хорошо перемешанное тесто в машину, загрузите начинку и включите машину. Пельмени, жареные пельмени, вареники, весенние рулончики, пироги с яйцом, яблочной начинкой, самса, лапша или равиоли будут формироваться немедленно. Компоненты машины, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами изготовлены из нержавеющей стали. Детали, соприкасающиеся с тестом, покрыты тефлоном, что облегчает их чистку. Сменяя модули, можно производить разнообразную продукции, например, пельмени, жареные пельмени расстегаи, весенние рулончики, самсу, лапшу, пироги, равиоли и т.д. Можно использовать различное по структуре тесто - большой ассортимент изделий. Содержание воды в тесте может изменяться от 30% до 50%.Технические данныеМожет быть горячей, теплой, холодной, что позволяет сделать оболочку более нежной. После приготовления на пару или варки, пельмени будут более легкой. Содержание жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости, может доходить до 20% - оболочка будет более хрустящей после жарки. Можно формовать изделия с начинкой в виде гранул либо кусочков в форме кубиков. Любая начинка: картофельная, мясная, творожная, сыр и т.д.. Только заменив формующий модуль, можно производить изделия в форме треугольника, круга, либо квадрата. Толщину теста и количество начинки можно изменять. Скорость изменяется. Уникальная система охлаждения воды После продолжительной работы оболочка из теста подогревается, а это плохо влияет на вкусовые качества продукции. Данная машина оснащена встроенной системой охлаждения, что позволяет избежать данной проблемы. Может использоваться картофельная, мясная, яблочная начинка в виде кубиков Может формовать начинку для традиционной самсы, сделанной как вручную и яблочного пирога.

Аппарат пельменныйПельменный аппарат HLT-700 XL для производства пельменей, вареников, мантов, равиоли, чебурек, хинкали и тд. Производительность до 250 кг в час. В пельменном аппарате HLT-700 XL используется шестеренчатая система подачи фарша / начинки, которая позволяет подать практически любую начинку не изменяя структуру начинки и не травмируя ее.